Seafood di Bandung

Oleh : Shafira Ilma Azmi XI IPA 4

Seafood merupakan salah satu menu yang banyak disukai, khususnya oleh para penggemar seafood. Namun tak bisa dipungkiri, bahwa makanan ini memang dapat menimbulkan alergi, sama seperti kacang-kacangan atau susu hewan bagi penderita alergi. 

Gilanya, tidak sedikit mereka yang memang alergi terhadap seafood ini nekat menyantapnya yang akan diakhiri dengan meminum obat. Kegiatan ini tentu tidak dianjurkan, karena alergi bisa menimbulkan reaksi yang fatal. 

Menu seafood sering kita temukan di daerah pantai atau laut. Rasanya sangat segar karena langsung dari sumbernya. Tapi, bagaimana dengan seafood di daerah yang jauh dari laut?

Bandung adalah kota yang dikelilingi oleh tujuh gunung. Oleh karena itu, kota ini tidak mempunyai laut ataupun pantai. Karena banyak peminat, restoran, kedai, bahkan pedagang kaki lima seafood di Bandung sudah sangat banyak. 

Di Jalan Maleber dekat Bandara Husein, terdapat kedai yang menjual beraneka ragam jenis seafood. RR Seafood menyediakan menu dengan harga yang beragam dan cukup terjangkau, mulai dari 20.000 sampai yang termahal yaitu menu paketan seharga 130.000 rupiah. Di kedai ini, terdapat aneka kerang, yaitu kerang tahu, kerang dara, kerang hijau dimasak dengan bumbu rempah pilihan saus padang, saus tiram, saus pedas manis, dan saus lada hitam juga kerang batik yang dimasak dengan aneka bumbu spesial.

Lalu, di sana juga ada bermacam-macam ikan, diantaranya adalah gurame goreng berukuran sedang, bawal goreng, dan nilla. Khusus untuk nilla, RR Seafood menyajikan dengan sambel Kecapean yang dibakar dengan bumbu special. Selain ikan-ikanan, yang pasti juga tersedia gurita, cumi, udang, balakutak, dan kepiting. 

Menu yang ditawarkan beragam, karena terdapat paketan dari menu-menu tunggal di atas. Paket A hingga E yang berisi udang, kepiting, cumi, sayuran, aneka kerang, dan gurita. Kemudia mereka menjual juga aneka kerang kiloan. Paket terakhir adalah paket combo A, B, dan C.

Beralih ke arah lain, restoran yang sudah memiliki 9 cabang, yaitu Seafood Kiloan Bopak. Restoran ini memperoleh rating 4.5 dari 5 dari dua ratus lebih pembeli. Mereka menyediakan menu-menu yang juga bervariasi. Harganya dimulai dari 48.400 sampai yang termahal yaitu 363.000 rupiah. Di sini mereka menyediakan berbagai paket, ada kiloan, combo, dan paket combo ultimate. Selain makanan, juga ada minuman soft drink seperti the botol, tebs, fruit tea, air mineral, dan the tawar.

Kerang yang disajikan sangat beragam, diantaranya yaitu kerang bambu, kerang dara, kerang ijo, kerang bulu, kerang tahu, kerang kampak, kerang kijing, kerang simping, dan kerang salju. Menu lainnya ada baby octopus, kepiting, udang peci/windu, udang goreng tepung, baby crab, cah kangkung, dan lobster. 

Pada paket combo, tersedia aneka kerang dengan pilihan saus dan tambahan lain yang tentu berbeda-beda harganya, sedangkan di paket combo ultimate sama seperti paket combo tapi bedanya, setiap paket di situ akam ada tambahan 4 nasi dan 5 the botol. 

Dilihat dari kedai restoran yang menjual seafood, mereka mempunyai banyak kesamaan menu, terutama pada kerang yaitu kerang ijo dan kerang tahu. Kemudian ada kepiting, gurita/octopus, udang, dan sayuran.

Namun, dari kedua ataupun semua restoran yang menjual seafood pasti memiliki perbedaan rasa  yang menjadi ciri khasnya masing-masing. Dalam aplikasi layanan pesan antar makanan, seafood ini memang masih banyak pembeli yang artinya, di luar daerah laut atau pantai pun, seafood enak sudah banyak tersedia.

 

 

 

Sumber

https://www.infobdg.com/v2/seafood-bang-bopak-buka-cabang-ke-9-di-riung-bandung/

https://gofood.link/u/AGm5nb

https://gofood.link/u/G4WYG